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/>描述：在《<mark>川菜</mark>》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分析述诸笔端。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从锅碗瓢盆到配料香料；从大众熟知的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到当地才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕。在诸多滋味中，也尝到了活色生香的生活。56技法，200佳肴，在这里尝到生活。涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23种独特调味。从熟悉的鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到只有四川人才能吃到的自贡小煎鸡、桥头一嫩、活水豆花、峨眉豆腐脑、蛋烘糕；从锅碗瓢盆、烹饪手法，到配料香料、料理窍门……在家吃自己做的川菜才是真的“安逸”。书中专业内容及食谱经过中国烹饪大师兰桂均审定，进一步保证权威性。<br /><br />链接：<a href="https://www.aliyundrive.com/s/iMgFS3hJ9Y7" target="_blank">https://www.aliyundrive.com/s/iMgFS3hJ9Y7</a><br /><br /><i><b>📁</b></i> 大小：56.6M<br /><i><b>🏷</b></i> 标签：<a href="/search/result?q=%23%E7%BE%8E%E9%A3%9F">#美食</a> <a href="/search/result?q=%23%E7%A7%91%E6%99%AE">#科普</a> <a href="/search/result?q=%23%E7%83%B9%E9%A5%AA">#烹饪</a> <a href="/search/result?q=%23%E5%B7%9D%E8%8F%9C">#川菜</a> <a href="/search/result?q=%23%E6%96%87%E5%8C%96">#文化</a> <a href="/search/result?q=%23%E4%B8%AD%E5%9B%BD">#中国</a> <br /><i><b>🎉</b></i> 来自：雷锋<br /><i><b>⚠️</b></i> 版权：<a href="https://t.me/shareAliyun/36021" target="_blank">版权反馈/DMCA</a><br /><i><b>📢</b></i> 频道：<a href="https://t.me/shareAliyun" target="_blank">@shareAliyun</a><br /><i><b>👥</b></i> 群组：<a href="https://t.me/aliyundriveShare" target="_blank">@aliyundriveShare</a><br /><i><b>🤖</b></i> 投稿：<a href="https://t.me/aliyun_share_bot" target="_blank">@aliyun_share_bot</a>https://itg.pages.dev/posts/37586https://itg.pages.dev/posts/37586Mon, 27 Mar 2023 02:24:57 GMT<div> <img src="/static/https://cdn5.telesco.pe/file/e_pRJfxLb9BvLEB9GTox7ueWNSofICet9gETbiBldTK1BgKhU5B3fLoXhuyVp4rBY6dKNuDkWeuZdGUb59jcNM6UtYGG8BiVoXKg66CBa88khqgmBVbl-lcsjg3LnS6vhpNuCflxAUWQkDfY0BTOpoG9wKABtkIOwtCVOth7JqGxle6z8JSa7vSa_9hZBQZop7xRoMOO11ghptZvCRY52eZYXU4OkaA7OGlfcwVYr99bJZ6a2jL8wj47IBgHyCp1Ijt2z7PkH0ZDICywJ_5MG_gkd_UHjwm2CVqA7C_rh6b2WUG7tGrjP0XgwaIxCqwj9pB7SlHpZxqH915DJRVCVQ.jpg" alt="名称：《 八大菜系 》- 教做菜 | 视频课程描述：《 八大菜系 》中国饮食文化菜系、菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派" width="800" height="529" loading="eager" /> <div> × <div> </div> </div> </div>名称：《 八大菜系 》- 教做菜 | 视频课程<br /><br />描述：《 八大菜系 》中国饮食文化菜系、菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。<br />本资源《 八大菜系 》课程内容有：（ 鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽 ）八个地方菜肴教学，主要是经过炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等多种方式进行烹饪<br /><br />链接：<a href="https://www.aliyundrive.com/s/8SorQNnVdDz" target="_blank">https://www.aliyundrive.com/s/8SorQNnVdDz</a><br /><br /><i><b>📁</b></i> 大小：NG<br /><i><b>🏷</b></i> 标签：<a href="/search/result?q=%23%E5%85%AB%E5%A4%A7%E8%8F%9C%E7%B3%BB">#八大菜系</a> <a href="/search/result?q=%23%E7%B2%A4%E8%8F%9C">#粤菜</a> <a href="/search/result?q=%23%E5%B7%9D%E8%8F%9C">#川菜</a> <a href="/search/result?q=%23%E6%95%99%E5%81%9A%E8%8F%9C">#教做菜</a> <a href="/search/result?q=%23%E7%BE%8E%E9%A3%9F">#美食</a> <a href="/search/result?q=%23__%E5%85%AB%E5%A4%A7%E8%8F%9C%E7%B3%BB____%E6%95%99%E5%81%9A%E8%8F%9C___%E8%A7%86%E9%A2%91%E8%AF%BE%E7%A8%8B">#__八大菜系____教做菜___视频课程</a><br /><i><b>🎉</b></i> 来自：雷锋<br /><i><b>⚠️</b></i> 版权：<a href="https://t.me/shareAliyun/36021" target="_blank">版权反馈/DMCA</a><br 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/>描述：《川味第一季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。<br /><br />链接：<a href="https://www.aliyundrive.com/s/jf71DKq8LM8" target="_blank">https://www.aliyundrive.com/s/jf71DKq8LM8</a><br /><br /><i><b>📁</b></i> 大小：3.29GB<br /><i><b>🏷</b></i> 标签：<a href="/search/result?q=%23%E7%BA%AA%E5%BD%95%E7%89%87">#纪录片</a> <a href="/search/result?q=%23%E5%B7%9D%E5%91%B3_%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%AD%A3">#川味_第一季</a><br /><i><b>🎉</b></i> 来自：雷锋<br /><i><b>📢</b></i> 频道：<a href="https://t.me/shareAliyun" target="_blank">@shareAliyun</a><br /><i><b>👥</b></i> 群组：<a href="https://t.me/aliyundriveShare" target="_blank">@aliyundriveShare</a><br /><i><b>🤖</b></i> 投稿：<a href="https://t.me/aliyun_share_bot" target="_blank">@aliyun_share_bot</a>